今回ご紹介するのは
ゆずとラーメンをうまく融合させた 「麺匠飛鳥拉麵｜アスカ」
FB
https://www.facebook.com/people/麺匠飛鳥拉麵/61555375924173/
住所
高雄市苓雅區光華一路182號
営業時間、定休日
※営業時間、定休日はGoogleマップを参照し記入しています。
変更の可能性がありますので行かれる前に確認することをおすすめします。
営業時間
11:30 〜 13:30. 17:00 〜 20:00
定休日
土日
お店紹介
外観
内観
カウンターがメインのテーブル席が数席の店内です。
カウンターは一人毎に仕切りがあります。
メニュー
今回私が頼んだもの
今回注文したものは、唐揚げ、炒飯、ゆずつけ麺、鶏白湯ラーメン を注文しました。
注文方法は席前にQRコードがあるのでそれを読み取り注文します。
料金は先払い、水やお箸などはセルフサービスとなります。
まとめ
ラーメンの中にゆずが入っていると言うことで個人的には非常に楽しみにしていました。
いい感じにスープや麺と絡んで美味しいラーメンでした。
日本で修行されていたようで日本人の口にも合いますね。
ゆずが入っている分、台湾人のかたがよく言う「塩辛い」もいい意味で調和されているように
感じました。
この近くには他に「鹿鳴商店」さんや「花山ラーメン」さんもありますので
バイクなどがなければ行きにくい場所ですがラーメン好きにおすすめできるお店です。
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