こちらでは高雄で食べられる日本の味「ラーメン」をご紹介します
※全てのお店が日本人経営ではありません。
営業時間、定休日は各お店のFBを参照して記載しています
変更になっている可能性もありますので事前にご自身でご確認ください。
目次
Outline
日本人経営店
中村製麺「日本人経営」
住所 802高雄市苓雅區成功一路231號
https://www.facebook.com/people/中村製麵/100082129718179/
営業時間 11時30〜13時 17時30〜20時
定休日 日曜日
醤油ラーメンのお店
なつかしいあっさり系の醤油ラーメンのお店
店内はカウンター席のみ
食事時は混雑している事が多いので少し時間をずらす方がいいかも
注文方法はメニュー表に記入して注文のタイプなので中国語ができなくても問題ない
麺屋 高「日本人経営」
麺屋 高 美麗島駅店 ↓
住所 800高雄市新興區中山一路115號美麗島站地下一樓
麺屋 高 高雄駅店↓
高雄車站地下二樓
https://www.facebook.com/menyataka/
営業時間 11時〜22時
定休日 無し
台湾では珍しい「泡系」ラーメンのお店
見た目ほどこってり感はなく美味しく頂ける
常時かは不明だが日本人の学生さんのアルバイトさんや日本語ができる方がいるので問題ない
注文方法もオーダー表に記入して渡すだけなので中国語が苦手な方でも大丈夫です。
現在は美麗島店のみだが２０２３年９月中旬には高雄駅店がオープン予定とのこと
「旧Twitter、現X情報」
鹿鳴商店
住所 高雄市新興區民族二路11號
https://www.facebook.com/people/鹿鳴商店/100085271595306/
営業時間 平日 17:30 〜 22:00
土日 12:00 〜 14:00 17:30 〜 22:00
定休日 月曜日
醤油豚骨ベースのこってり系のお店
家系のような濃い感じが好きな方におすすめできる
拉麺以外のサイドメニューも豊富
アルバイトさんも日本人の方が多いので初めての方でも安心して行くことができる
台湾人経営
らーめん 壱「台湾人経営」
住所 高雄市前金區成功一路298
https://ramenichi072218883.weebly.com
営業時間 11時30〜14時 17時30〜21時
定休日 月曜日
台湾人経営のお店「少し日本語話せる方がいます」
高雄では珍しい「つけ麺」が食べられるお店
オーダーは食券販売機で行う
麺の固さやトッピングの有無も調整可能
味は全体的に日本人が好む味で美味しい「やや濃いと感じる方もいるかも」
注文は食券機で先に購入の為、中国語ができなくても問題ない
「但し食券機の表記は全て中国語ですが内容を見れば漢字表記の為、殆どが理解できます」
一本拉麺「台湾人経営」
住所 800高雄市新興區玉竹一街17巷2弄1號
https://www.facebook.com/ippon.ramen/
営業時間 12時〜21時
定休日 無
鶏パイタンのスープが特徴のラーメン屋さん
その他混ぜそばも有り
やや台湾テイストの味付けの具材もあるが全体的に日本人でも満足度が高い拉麺だと思う
日本語は基本的に通じないがオーダーは紙に書いて渡すので中国語ができなくてもほぼ問題はない。
飛鳥
住所 高雄市苓雅區光華一路182號
https://www.facebook.com/people/麺匠飛鳥拉麵/61555375924173/
営業時間 11：30～13：30 17：00～20：00
休日 土日
高雄では数少ないつけ麺が食べられるお店
味も日本人好みで柚子入りのため、あっさりと頂くことができる。
店主は日本で修行していたようです。
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